与前期预测相同，国内饲料企业采用小麦替代情况在逐渐扩大化，目前部分中小型猪饲料生产企业小麦替代比例已增加至30-40%，生产鸡饲料的部分企业小麦替代比例则扩大到50%以上，而鸭饲料的生产企业几乎全部采用小麦替代，仅剩个别大型猪饲料生产企业尚未采用小麦替代，仍在坚守“阵营”。饲用小麦替代玉米现象有所增多的根源在于其价差的扩大化，而推动价差继续逆向增长的背后力量来自何方呢？ 一、玉米疯涨，成为寻求替代的“导火线” 近期粮源稀少，收购困难成为东北及华北产区玉米价格上涨的主要动力，由于收购量持续减少及政策性因素的影响，产区内多数用粮企业纷纷转变采购风向，开始与粮库签订合同粮，但部分用粮企业仍未放弃散粮的收购，持续上调收购价格以刺激当地余粮的上量。企业的提价收购一方面带动了东北及华北玉米呈现稳步上涨行情，另一方面也坚固了贸易商看涨心理，由于对后期看涨依旧，部分贸易商仍留有一部分余粮，出货意愿不强。产区玉米价格上涨的效应直接反映在销区玉米市场中，南方多数地区从5月以后签订的合同粮到站价格均较5月前出现明显的上涨，虽然每一次上涨幅度不大，但累积之下，六月初销区玉米到站均价已较5月初上涨了120元/吨左右。 二、供应量增多，令小麦“有机可乘” ...
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[世华财讯]综合媒体6月10日消息，贸易高管周五称，饲用小麦较玉米价格贴水走阔料助推东南亚小麦需求，因动物饲料加工商开始寻求四季度进口。 运往东亚地区的澳洲饲用小麦目前报价较美国玉米8月船货每吨贴水90美元。甚至是10月以后发货的美国新作玉米每吨报价也较澳洲小麦高出至少65美元，较乌克兰饲用小麦高出40美元。首尔一位进口商称，“在当前价格水平，复合饲料加工商将把饲料中的小麦使用配比调到高。” 他并称，过去两周，东亚地区没有大型玉米进出口贸易成交的报告。许多市场人士也指出，已有小麦替代玉米，因为在现货市场，玉米比小麦溢价的现象已经出现有几个月了。一位交易商称，尽管玉米中含有淀粉，但动物饲料中的小麦能提供更多蛋白质。分析师们表示，美国农业部(USDA)在最新月度报告中调低了玉米种植面积预估、产量及库存数据，暗示出在2012年底以前买家要适应着去使用更多小麦。美国农业部(USDA)周四公布的6月供需报告显示，美国2011/12年度玉米种植面积预估为9070万英亩，低于5月预估的9220万英亩。作为全球最大玉米出口国，美国将9月1日开始的新市场年度玉米产量预估调降近800万吨，至3.353亿吨，推升CBOT 7月玉米合约在周四触及每蒲式耳7.93美元的高位。澳新银行集团(ANZ Banking Group)在研究报告中称，美国调降玉米种植面...
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2011年3月25日，欧盟食品安全局就评估动物营养使用的微生物生物量发布了指导性文件，详见/www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2117.htm
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据介绍，承担该项目建设的高端人才包括2名国家"千人计划"专家和9名博士，项目总投资5.8亿元，新建20条液态乳糖酶生产线。年产2000吨6000U-8000U型耐高温乳糖酶生产线近日在山西交城县经济开发区动工。 据该项目负责人、中科院技术转移中心主任李兴才介绍，项目建成后，将使高效生物催化剂--乳糖酶首次在国内实现工业化生产，填补国内乳制品等行业开发应用国产乳糖酶的空白。乳糖酶在乳制品及医疗领域有着不可替代的作用，同时也是一项能耗低、污染少、科技含量高的绿色新能源环保技术。 ...
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在2011年元旦到来之际，欧耐施隆重推出新的饲用酶制剂品种——脂肪酶，该酶中可以有效水解饲料中的脂类物质，提高脂肪的利用率，降低脂肪的使用成本。历经两年时间研发而诞生的脂肪酶，采用国际先进的菌种，结合特殊的发酵工艺，具有酶活高，稳定性好、酶解效果显著的特点。与市场同等酶活的产品相比，公司开发的脂肪酶产品水解脂肪酸的效率要提高3～5倍。2009年春节后，公司研发团队经过广泛的调研和技术储备，正式启动高效饲用脂肪酶研发项目。项目启动后，公司领导和研发团队埋头于发酵基地、实验室和动物试验基地，紧锣密鼓地开展各项工作。恰逢饲料原料进入飞涨时代，饲料企业将长期面临成本不断攀升的压力。公司进一步投入研发资金和研发力量加速项目进度，希望能为降低饲料企业生产成本作出贡献，凸显酶制剂的价值。2010年初，脂肪酶产品成功通过发酵水平、酶学特性等各项测试，进入动物试验阶段。公司投入大量资金和精力，选用具有代表性的规范化试验基地，进行多批次、多种类的动物试验，获得脂肪酶的应用数据，并制定出应用方案。为了进一步确保和验证脂肪酶的应用效果，公司选取部分重点客户进行放大试验，启动脂肪酶市场测试。欧耐施脂肪酶获得了试用客户的一致好评，他们认为：脂肪酶提高了脂肪的利用率，实实在在地降低饲料的成本，提高饲料价值，为企业带来了效益。公司的脂肪酶经过实验室和市场的各项评估后，实现预定的各项目标，顺利完成商品化。2011年...
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