1、样品：蛋白酶原料（MP）、欧金宝蛋白酶（HT300），进口蛋白酶样品D\J\B2、组成： 4g 豆粕+1g 蛋白酶+100mL 蒸馏水3、反应条件： 40℃水浴 4 小时（或室温放置， 延长观察时间）4、观察项目：豆粕膨胀状态（蛋白浸出）、上清浑浊度（蛋白水解产物）
沪公网安备 31011702004197号
